La produzione di funghi viene fatta in 4 fungaie a tunnel climatizzate una di queste è destinata esclusivamente al biologico mentre le altre a coltivazione naturale . Produciamo funghi Cardoncello ( pleurotus Eryngi ) e Pleurotus Ostreatus senza l’utilizzo di prodotti chimici ma solo con l’immissione di umidità negli ambienti di coltura.
Venite a trovarci in azienda per trovare il prodotto fresco da ottobre a giugno mentre per il resto dell’anno potete gustare le nostre conserve con tutti gli ingredienti siciliani.
